相关文章

麦当劳巴黎新开了一家麦咖啡 但不卖汉堡和薯条

来源网址:

  最近,()在巴黎新开了一家,里面卖三明治、汤、贝果、松饼等等,就是没有卖汉堡和薯条。

  这家位于朗布托街(rue Rambuteau)的麦咖啡是间独立门店,没有开在麦当劳里面,除了门口的 McCafé 标志以外看起来更像是。它有 30 个座位和开放式厨房,开放时间是 7:30-22:00,官网上说是专门卖“咖啡和美味佳肴”,而这美味佳肴完全不包括我们在普通的麦当劳所能见到的那些汉堡、鸡翅之类的食物。

  

  麦当劳倒不是第一次在巴黎做这种尝试。2010 年他们就曾经试过在巴黎商业区(la Défense)的一家麦当劳外面开一间麦咖啡,它同样不卖汉堡,而是卖沙拉、咖啡、茶和甜点,当时麦当劳法国和南欧的运营副总裁 Isabelle Kuster 说:“对我们来说,这是一个雏形,一个实验室。我们给自己几个月时间看看这个概念的可行性。”

  这个“实验室”一年之后关门了。当时虽然有一些法国人赞同麦当劳的尝试,觉得新的麦咖啡的菜单更为健康,不过也有很多人吐槽这种做法太极端了,没给顾客留下选择,或者是觉得这些东西并不需要美国餐厅来提供:“还有更简单的:有味道很好的浓咖啡和沙拉等等食物的酒馆。这是法国,不是美国。”

  虽然没有透露具体的门店数量,不过这两年一直麦当劳一直在扩张麦咖啡业务。这次他们不愿意放弃巴黎,又开了这家新店,他们的发言人这次说:“麦当劳一直在不断试验,让产品多样化,推出新的服务,创造新的形式。”

  去年年底,麦当劳还在加拿大多伦多开了他们在北美的第一家独立麦咖啡门店,比起汽水,咖啡的利润率要更高,同时这也能够吸引一些本来并不会进入麦当劳的顾客来店里,提高自己在连锁快餐业的竞争力。

2016-09-21

2016-09-17

2016-09-17

2016-09-16

2016-09-15